photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Tabac - Presse - Librairie

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture et afin d'étoffer nos équipes, nous recrutons un Boulanger Pâtissier H/F en CDI temps plein Au niveau de vos missions : - Affiliation à Campaillette (process particulier) - confection du pain - élaboration de pains et de pains spéciaux - production de sandwiches et de pizzas -travail en laboratoire exclusivement - nettoyage locaux et poste de travail Profil : CAP Boulanger obligatoire idéalement vous justifiez d'une première expérience réussie de 2 ans à trois ans

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Afin de compléter son équipe, FEUILLETTE sur Albi recherche un(e) boulanger(e) pour assurer : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes[...]

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cuq-Toulza, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons idéalement un (e) pâtissier (e) pour compléter notre équipe. Profil recherché : pâtissier H/F diplômé (e) ou avec le niveau CAP ou un Boulanger H/F souhaitant se spécialiser. Si vous n'êtes absolument pas du métier mais motivé/e à vous former, nous pouvons envisager une perspective de recrutement : Une aide à la formation pourra être assurer via France Travail (POEI) et/ou contrat en alternance pour l'accès au diplôme de patissier peut être envisager par la suite. Vos missions selon vos compétences : Assister le pâtissier à la confection d'entremets, viennoiseries, tartes.. Maîtrise des cuissons, glaçages, dressages Prépartion des snacking (sandwichs, pizzas..) Réalisation de la plonge, nettoyage et entretien du poste de travail Respect des consignes HACCP Vous êtes un profil souhaitant apprendre et/ou vous perfectionner, aimez le travail en équipe et recherchez un emploi sur du long terme au sein d'une ambiance familiale. Rémunération selon profil. Deux jours consécutifs de repos et un week-end sur deux.

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DU TARN recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Boulanger (H/F) -Préparer, fabriquer et cuire pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les normes de qualité, -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, -Gérer les approvisionnements et le stock des matières premières, -Assurer une présentation attractive des produits en rayon, -Accueillir et conseiller les clients. -CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative dans le métier, -Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson, -Rigueur, autonomie et sens du service client.

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